若竹 おんな泣かせ (静岡・大村屋酒造場) 限定入荷しました。

 

大村屋酒造場は、天保3年(1832)静岡県島田市で創業。「おんな泣かせ」は隠れた逸品で、別名「酒屋泣かせ」と言われるほど人気の出荷割当品です。この酒は春に搾られそして半年の調熟の後にやっと出荷されてきます

お米を半分以下まで研磨し低温で発酵させることで、上品な芳香と味を引き出しました。優雅で繊細な味わいは、淡白な日本料理によく合います。ほのかに漂う吟醸香で、ピュアな艶を感じる。洗練された吟味が岩清水のように口の中を流れます。

もともと女泣かせは地元・島田の女性達から、「私達も飲めるもう少し甘いお酒がほしい」との声があがり、できたお酒ですので女性の方にもオススメの逸品です!

この酒を女性が飲むと、酔ってしまうまで飲まずにはいられないと言われることからこの名前がついたとか…。


720ml  1,995円(税込)



1,800ml  4,305円(税込)

蔵元でも1年に1回しか出荷しません。
是非この機会に、お楽しみください。

尚数量限定のためご注文はお早めに。
もし、完売の場合は、ご容赦ねがいます、


新政 VOL 2

 現在の新政酒造は、佐藤祐輔専務、鈴木隆杜氏を中心に平均年齢32歳の若い蔵人たちがお酒を造っています。








愛醸蔵と名付けられた、完全な温度管理ができるサーマルタンクでお酒を醸造しています。




さらなる酒質向上を目指す、それが現在の新政です。

そこで、超限定のお酒を仕入れてきました。

一升瓶で、24本のみ限定で醸したお酒を6本だけ仕入れました。

詳細は、後日、お勧めのおさけのコーナーで紹介します。


秋田 若い蔵人入魂の酒  新政 VOL 1

 去る11月4、5日 日本名門酒会東北リーグに出席のため、秋田に行ってきました。

帰りに、新政酒造の蔵元を見学してきました。

新政は、醸造協会6号酵母の発祥蔵として、日本酒業界では有名です。

現在、新政は若い蔵人が仕事に専念できる設備を導入し、より一層の酒質向上を目指しています。

蔵の内部等は、VOL 2 で紹介しますが、私が試飲した限りでは、繊細で綺麗なお酒でした。

そこで、限定のお酒をゲットしてきましたので、詳細はもう少々おまちください。

山形大学附属幼稚園 送迎用駐車場

 今年も、山大附属幼稚園の選考会の時期がやってきました。
 
 前も投稿していますが、附属幼稚園にお子さんを通わせるには送迎用の駐車場が必要となります。幼稚園の敷地内には、駐車できません。
 
 父兄の方は、各自で月極駐車場を契約されて確保していらっしゃいます。毎年当社には多数の方が、駐車場のご相談にみえられます。
 
 しかしながら今年の場合は、近隣駐車場の空きが限られております。現在当社管理の駐車場は、ほぼ満車状態ですし、平成23年4月以降空く予定は例年より少ないのが現状です。
 
 いつもの年ですと、合格発表の帰りに当社に来店していただき来年度の駐車場を予約し2月の説明会のときに契約していただいておりました。

 今年も何とかご予約いただいた方のご希望にそえるようにしたいと存じますが、場合によっては応じ出来かねるかもしれません。
 
 お子様が山大附属幼稚園選考会を受ける父兄の方、合格が発表されましたらすぐに当社にご相談ください。

 尚、ご予約が多数にてお断りせざるをえない場合は、ご容赦のほどお願い申し上げます。

平成23年 立春朝搾り 美山錦稲刈り

 9月20日 来年の 千代寿 立春朝搾りの原料米、美山錦の稲刈りを手伝いに大江町楢山地区に行ってきました。
小雨混じりの天候と、ぬかるみに足を取られながらの作業でした。



化学肥料も農薬も使わない、手間のかかるこだわりの美山錦です。



猛暑で心配されましたが、出来のいい良質のお米ができたそうです。
楢山地区は、朝晩の寒暖の差があり、水もきれいで稲作には最良の土壌です。



稲穂を見る限り、実もしっかりしておりいいお米に育ったようです。






私は稲刈りの経験がないですが、代わりに学校で稲刈り体験で経験豊富な小5の娘が頑張って稲刈りをしてくれました。



一緒に参加した、蔵元 山形支部 加盟店 耕作者と記念撮影。

米を乾燥し50%精米されます。
お酒は正月に仕込みを始め、2月4日の立春の日に出来上がります。
ご注文頂いた方には、立春当日にお飲み頂けます。
お楽しみに。

米も手間暇かけて耕作され、お酒も杜氏の技と徹底した管理の元醸されます。
出来上がったお酒は絶対においしいこと間違いありません。

2月4日の立春が待ち遠しくなってきました。

和太鼓奏者 壱太郎 山形初コンサート 「響け平和への鼓動」(2)

 続きです。

当日特別ゲストとして マリンバ奏者の神原瑶子さんとの共演もあります。
彼女のブログにも詳細が書かれています。

http://otemarimba.blog62.fc2.com/blog-entry-277.html

尚会場では、やまがた酒彩倶楽部が企画したオリジナルのお酒も販売します。

是非魂の鼓動をお楽しみください。

チケットは下記やまがた酒彩倶楽部の会員店でも販売しています。

山形市
(有)ワラヤ酒店(江俣)                ☎023−684−3195
(株)はま田屋(諏訪町)                      631−1177
セブンイレブン山形済生病院前店(馬見ヶ崎)         681−7018
安倍酒店(沼木)                          644−5959
(株)武田庄二商店(山家)                    631−6255
フレッシュ種友(漆山)                       684−7817
(有)国井酒店(東原)                       631−9213
ベニバーズ浅野(小立)                      622−4783
フレーブ山川(松山)                        631−5665
タバコヤ商店(肴町)                        644−3015
石山酒店(青柳)                          686−2943
(有)赤門(七日町)                         631−2430
(有)大沼商店(松波)                       631−0129

天童市
川原子酒店(老野森)                 ☎023−653−2506
丸十仲野酒店(一日町)                     653−2837

上山市
山小酒店(十日町)                   ☎023−672−0177



和太鼓奏者 壱太郎 山形初コンサート 響け平和への鼓動(1)

YTSのCMでも流れていますが。



「響け平和へ鼓動」和太鼓奏者・壱太郎山形初公演

【時間】開場 14:00 開演 14:30
【会場】山形テルサホール
【入場料】前売り/一般 2,500円 高校生以下 1,500円(税込)
     全席自由
【主催】第一プランニング 山形支社
【後援】山形テレビ・羽陽ライオンズクラブ・紅花ライオンズクラブ・
    社会福祉法人 敬寿会

【特別協賛】やまがた酒彩倶楽部

【チケット販売先】山形テルサ・大沼本店・十字屋山形店・山形プレイガイド・山形酒彩倶楽部加盟店

やまがた酒彩倶楽部とは山形市・天童市・上山市の若手酒販店の集まりで、色々なお酒の企画開発により山形の酒業界を盛り上げようとしているグループで私もその一員です。

和太鼓奏者 壱太郎
1990年に鬼太鼓座に入座し、創始者、故・田耕(でん・たがやす)氏に師事
同年から1993年までアメリカ大陸一周
15,000 km を走破
その間4回のカーネギーホール公演を含め全米の主要な
都市などで約500回の舞台をアメリカ各地で披露
その後、座の中心的メンバーとして国内はもとより
アジア、ヨーロッパの各地で2,000回以上の舞台を務め
2004年の夏に独立
ソロ活動に入る
2006年、東京文化会館にて
ソロコンサートを開催するなど、
全国各地で演奏
2008年、エストニアのラクベレ市にて、
相撲ワールドチャンピオンシップ、オープニングで演奏
2009年、既にエストニアとフィンランドの多くの地で演奏。
(エストニア:タリン/タルト/ラクベレ/ヴィンニー/ヒューマ 他、
フィンランド:トゥルク/ヘルシンキ/クオピオ 他)
2010年1月、トルコ、アルジェリアツアー。5〜6月北欧
ツアー
(エストニア、ラトビア、フィンランド、スウェーデン)を成功させる。

また、三味線や尺八、笛などの和楽器にとどまらず、
オーケストラやジャズミュージシャンとのセッションなど
精力的にプロデュースし、作曲、演奏する。

世界的にも有名な方です。

http://www.wadaiko-1.com/

山形大学附属幼稚園の送迎用駐車場について

  夏休みまっただ中ですが、来年度よりお子様を山大附属幼稚園に通わせようかとお考えの保護者の皆様にお願いがあります。
 
 附属幼稚園の送迎には、保護者が各自で近隣の月極駐車場を確保しなければなりません。毎年当社には、合格発表後多数の方が駐車場の予約にいらっしゃいます。予約の順番にご希望の駐車場のご契約を頂いておりますが、来年度は駐車場が足りなくなるおそれがあります。と言いますのも、先月来近郊の会社関係の方々が多数駐車場の契約をしていただいた為、来年の4月以降の空きが例年より少なくなる可能性が出てきました。

 毎年10月に幼稚園の選考会があり、合格者が発表されます。そして例年は発表後すぐに予約をしていかれる方がほとんどで、その方は2月の説明会にご契約をされて行かれます。今年も同じようになるとは思いますが、例年に比べると空きの予定が絶対的に足らなくなるかもしれません。

 そこで、来年よりお子様を附属幼稚園に通わせたいとお考えの方は、ぜひお早めに当社までご連絡いただければ幸いです。
 
 ちなみに当社斡旋の駐車場の賃料は、月額5000円から6000円となっております。又契約時に別途仲介手数料が賃料1カ月分+消費税かかります。

お早目のご連絡をお待ちいたします。

山形市松波2−6−11
(有)大沼商店
☎023-631-0129

おすすめ、賃貸戸建

  ワールドカップも終わり、久しぶりの投稿です。
賃貸戸建おすすめ物件の紹介です。
山形市あこや町3丁目  3DK(1階和室6畳 台所6畳   2階和室6畳 洋室6畳 )
特筆は、システムバス、シャワートイレリフォーム済みです。
駐車場1台込みで、賃料は55,000円。
なお、車もう1代所有の方は近隣駐車場別途5,000円用意できます。

本当にお勧めです。
内覧希望の方、ぜひ連絡お待ちしております。

http://ohnuma-shohten.com/chintai-04-01.html

詳細は,↑ を見てください。

山形市松波2−6−11
(有)大沼商店
TEL023−631−0129

米鶴 七夕限定 初呑み切り ささのはさらさら

 6月8日
高畠町の米鶴酒造に行ってきました。


日本名門酒会オリジナル企画
初呑み切り
七夕限定酒
米鶴ささのはさらさら
がありました。
これは山形、宮城、福島、秋田の日本名門酒会加盟店が
七夕に一番うまいと思ったお酒を販売するという企画です。

この企画の説明をしますと。


米鶴杜氏の須貝さんがお酒の説明をしています。
まず、
8つのタンクのお酒を1から8までお酒の素性を隠し、グラスに入れて全員に配ります。


その中で自分がうまいと思ったグラスの番号に投票します。



私も真剣に利き酒しました。
私の求めるものは、ほのかな吟醸香ときれいな味、そしてキレの良さ。

8つの中から上位3つで決選投票



もちろん、番号からABCと記号になり、又初めから利き酒のしなおしです。



私の求めていたお酒にピッタリなのがBのお酒でした。
そしたら、


ダントツで1位になり、Bのお酒で決定しました。
実はこのお酒
タンク癸毅
亀の尾 精米歩合60%
アルコール度 18.0度
日本酒度 +2
酸度  1.9
アミノ酸度0.9
使用酵母  協会701号

専門用語が入って難しいかもしれませんが、
要するに、味のある米 亀の尾を
60%まで精米した原酒です。
雑実が少なく、味わい深く、キレのいいお酒です。


まさに、七夕に星を眺めながら、ゆっくり楽しみたい、そんなお酒です。
冷奴や鮎の塩焼きなんかにピッタリかも。

呑み切りとは、
冬に出来上がったお酒を貯蔵し、夏に利き酒して、出来を確認することです。
タンクにサンプル採取の道具を呑みと言い、呑みを切って利き酒することから
呑み切りと言います。

私も呑みを切って、サンプルをビン詰めしました。



そのあと、タンクの前で須貝杜氏とパチリ

お酒は、7月の出荷まで又静かな眠りに、、、、。

その後はお待ちかねの交流会。
料理は、


ワラビの一本漬け




フキ煮



クキタチと打ち豆の煮物



おかヒジキ辛子醤油



亀の尾のおにぎり

そして米鶴のお酒の数々。
どれも大変おいしくて、
山形に生まれてヨカッターーーってかんじです。

お酒は、7月4日に発売します。
今回もご予約いただいた方のみの販売となります。

飲んでみたいと思った方、ぜひお早めにご予約お願いします。


☎ 023−631−0129
(有)大沼商店


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