平成24年立春朝搾り Vol1

千代寿「立春朝搾り」も今年で10年目となりました。

今年は例年に無い大雪で、立春の日も朝からどか雪が降っていました。

朝5時に寒河江に向かって家を出ましたが、途中の道路は新雪状態で思わずハンドルを取られそうになりながらの運転でした。

朝6時 蔵元到着

1時間かかって、ようやく蔵元に到着しました。


これからの作業内容

これからの作業内容です。

杜氏による酒の説明


菅野杜氏から、酒の説明がありました。
今年は寒く、米の旨味が充分に引き出されたお酒が出来たそうです。

作業の風景や寒河江八幡宮のお祓いの様子は次回にアップします。


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